La edición del 11 de abril de 2021 del programa Globo Rural presentó la historia de éxito de la empresa rural Rizoma, ubicada en Iaras, Estado de São Paulo. La propiedad, cliente de INDUTAR, practica la agricultura orgánica regenerativa utilizando el rolo cuchillo Katrina en su sistema de producción.
La propiedad que a primera vista parece una unidad típica de producción de granos, con el cultivo de maíz y soja en verano y avena en invierno, tiene como diferencial el destino de su producción, que es la producción animal orgánica, actividad que Fue difícil encontrar granos con las características de origen que buscaban.
"La agricultura regenerativa asume que no es suficiente para reducir el daño, pero que también es importante revertir el daño".
El trabajo realizado para recuperar el suelo degradado fue a través de la corrección del suelo con piedra caliza y yeso, uso de productos biológicos, producción de materia orgánica, cobertura del suelo, rotaciones de cultivos y consecuente activación de la microbiota en el suelo. Esta práctica es beneficiosa para la biodiversidad de la finca, lo que impacta positivamente la disponibilidad de agua, el carbono orgánico del suelo y la productividad agrícola. A través de estas técnicas fue posible beneficiar al sistema y construir un suelo mejor que antes.
El Rolo Cuchillo Katrina de INDUTAR juega un papel importante en el sistema, que tiene como una de las principales premisas mantener el suelo protegido. El rolo cuchillo deja caer la cubierta verde del suelo, derribando los restos de los cultivos, evitando su rebrote. Esta cubierta, además de protección, también es una fuente de alimento para la biota del suelo.
“La avena se planta sobre el rastrojo rolado, manteniendo una importante cobertura vegetal durante todo el año, para conservar el suelo del impacto de las gotas de lluvia y alimentar la parte biológica del suelo”.
También se utilizan técnicas similares en la agricultura convencional, que trabaja cada vez más hacia la siembra directa y la preservación del suelo, pero en la agricultura orgánica, la biodiversidad hace que la naturaleza ayude a trabajar junto con el agricultor, lo que resulta en un aumento de la productividad a lo largo de los años.
Fonte: Globo Rural: <https://globoplay.globo.com/v/9427635/programa/>
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